Bolinho de Chuva

Name: Receita de Bolinho de Chuva
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 5 colheres (sopa) de açúcar; 1 ovo; 1 colher (sopa) de margarina; 1 pitada de sal; 1/2 colher (sopa) de fermento em pó; 1/2 xícara (chá) de leite (aproximadamente para dar o ponto); Canela e açúcar para polvilhar; Óleo para fritar

Receita de Bolinho de Chuva

Faça chuva, ou faça sol, pra mim o bolinho de chuva é sempre uma boa pedida. Com um café quentinho então, hummm. Essa receitinha é uma adaptação da receita de nossa querida Palmirinha. Fica muito fofo por dentro e sequinho por fora. Acompanhe o passo a passo e boa receita.

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
1 colher (sopa) de margarina
1 pitada de sal
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de leite (aproximadamente para dar o ponto)
Canela e açúcar para polvilhar
Óleo para fritar

Modo de preparo

Coloque a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela, e misture com uma colher. Acrescente a margarina e o ovo ligeiramente batido. Mexa bem e vá adicionando o leite aos poucos até dar o ponto. Não pode ficar muito mole nem muito duro.
Aqueça o óleo em uma panela e adicione porções da massa com ajuda de uma colher. Frite em fogo baixo até obter uma cor dourada. Escorra no papel toalha. Polvilhe açúcar e canela e pode servir.