Bolinho de Batata
Receita de Bolinho de Batata
Ingredientes
1/2 kg de batatas
2 colheres (de sopa) bem cheias de queijo ralado
1 colher (de sopa) de amido de milho
1 ovo
1 pacote de sazon para massas (embalagem laranja)
Sal e orégano à gosto
Modo de preparo
- Cozinhe bem as batatas. Escorra e passe pelo espremedor.
- Em seguida acrescente os outros ingredientes. Misture bem com uma colher.
- Deixe esfriar o suficiente para por as mãos e faça pequenas bolinhas. Coloque as bolinhas distribuídas em uma forma e leve à geladeira por 2 horas no mínimo.
- Frite aos poucos com óleo bem quente (10 a 12 por vez). Retire e coloque no papel toalha.
Notas
- O ponto da massa é que não grude nas mãos na hora de fazer as bolinhas. Sirva com molho rosé, ou outro da sua preferência.